Cremant Du Jura Rosé Brut - Domaine La Croisée Comtoise

グラスの中で、Domaine La Croisée Comtoise による Vieille Vigne Les Trouillots は、輝きのある黄金がかった黄色を呈します。このフランス産キュヴェは、グラスの中で気品があり複雑なラズベリーやザクロのアロマを見事に広げます。そこに赤スグリやハイビスカスの花のニュアンスが加わります。

バランスが取れ、多層的な印象を与えるこのキリッとしてシルキーで軽やかな白ワインは、口中でもその魅力を発揮します。このジュラ地方の白ワインのフィナーレは、美しい余韻とともに人々を魅了します。

Domaine La Croisée Comtoise Vieille Vigne Les Trouillots の醸造

このバランスのとれたフランス産白ワインは、サヴァニャン・ブランとシャルドネから造られます。手摘み収穫の後、ぶどうはすぐに圧搾室へと運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、大樽にてコントロールされた温度のもとで発酵が行われます。醸造ののち、瓶詰めされるまでの数か月間、ワインは澱とともに熟成されます。

Domaine La Croisée Comtoise Vieille Vigne Les Trouillots に合う料理

このフランスワインは、8～10℃にしっかり冷やして楽しむのが理想的です。ひよこ豆のカレー、サーモンとフェンネルのオムレツ、あるいはフルーティーなチコリのサラダのパートナーとして最適です。

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