Vinas Viejas Rioja DOCa - Beronia

樽で熟成されたヴィナス・ビエハス・リオハは、ワイン産地ラ・リオハで生まれ、グラスの中では濃厚なルビーレッドを呈します。このブドウ品種100%のスペインワインは、グラスの中で素晴らしい表現力豊かなノートを明らかにし、ブラックチェリー、プラム、ブラックベリー、ブラックカラントの香りが広がります。加えて、紅茶、シナモン、ビターチョコレートのヒントも感じられます。

このベロニアの赤ワインは、可能な限り甘みの少ないワインを好むすべてのワイン愛好家に最適です。しかし、決して乏しいまたは乾燥した印象は与えず、高品質ワインのカテゴリーにおいては当然のように期待される特性を持っています。口に入れると、この力強い赤ワインのテクスチャーは素晴らしく肉厚で、バランスの取れた果実酸が心地よい口当たりをもたらし、ジューシーな活気を欠くことはありません。この若々しい赤ワインは、ラ・リオハのワイン産地、具体的にはリオハDOCaからは生まれ、高い余韻で最後は魅了します。フィニッシュには、石灰岩と粘土が支配する土壌からのミネラルのニュアンスが加わります。

ベロニアのヴィナス・ビエハス・リオハのヴィニフィケーション

この力強い赤ワインは、テンプラニーリョ品種から作られています。ラ・リオハには、このワインのためのブドウを生み出すブドウの木が、粘土と石灰岩の土壌で育っています。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に壊されます。その後、厳密な温度管理のもと、小さな木樽で発酵が行われます。ヴィニフィケーションの後、数ヶ月間の細かい澱での熟成が続き、最終的には瓶詰めされます。

ベロニア・ヴィナス・ビエハス・リオハの料理提案

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cに温めていただくと最適です。ひよこ豆カレーや羊肉のスパイシーカレー、あるいは子牛と玉ねぎのキャセロールと一緒に楽しんでみてください。

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