Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese - Egon Müller

グラスの中で、ウィルティンガー・ブラウネ・クップ・リースリング・シュペートレーゼは、エゴン・ミューラーの作品であり、素晴らしい輝きを放つ淡い黄色の色合いを示します。最初のスワリングの後、この白ワインは驚くべき軽やかさを持ち、グラスの中で生き生きと踊る様子が見受けられます。このモーゼルの白ワインのブーケは、グレープフルーツ、ネクタリン、レモン、そしてポメロの香りで魅了します。香りをさらに探求すると、ビターチョコレート、セルフィーユ、シナモンが加わります。

モーゼルのワイン生産地域、正確にはウィルティンからのこの白ワインのフィナーレは、美しい余韻で引き立てられます。

エゴン・ミューラー・ウィルティンガー・ブラウネ・クップ・リースリング・シュペートレーゼの製造法

ドイツからのエレガントなウィルティンガー・ブラウネ・クップ・リースリング・シュペートレーゼは、リースリング品種からヴィニフィケーションされた単一品種のワインです。ウィルティンガー・ブラウネ・クップ・リースリング・シュペートレーゼは、完全に旧世界のワインであり、このドイツワインは、明確に旧世界のワインの成功を強調する特異な欧州の魅力を持っています。このリースリングワインのための収穫物の熟成は、栽培地域の気候の重要な影響を受けます。モーゼルでは、ブドウは比較的涼しい気候で育成されるため、特に長く均一なブドウと比較的控えめな果汁重量に表れます。手摘みで収穫されたブドウは迅速にワインセラーに運ばれ、ここで選別されて慎重に粉砕されます。次に、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。これが終了した後、ウィルティンガー・ブラウネ・クップ・リースリング・シュペートレーゼは数ヶ月間、細かい澱の上でさらに調和します。

エゴン・ミューラー・ウィルティンガー・ブラウネ・クップ・リースリング・シュペートレーゼの料理の推奨

このドイツの白ワインは、8 - 10°Cでしっかりと冷やして楽しむのがベストです。フルーティーなエンダイブサラダ、クインアサラダのアスパラガス、または魚を使ったワック野菜の料理に最適なペアリングワインとなります。

エゴン・ミューラーのウィルティンガー・ブラウネ・クップ・リースリング・シュペートレーゼの受賞歴

ウィルティンからのこのワインは、私たちだけでなく、有名なワイン評価者たちからも90点以上の評価を受けています。2019年のヴィンテージに対する評価は以下の通りです：

• モーゼル・ファイン・ワイン - 95点
• ワイン・アドボケート　ロバート・M・パーカー - 96点

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