Aldinger Sekt No. 531 Rosé Extra Brut - Aldinger

アルディンガー・ゼクトNo.530ロゼ・エクストラ・ブリュットは、ボトルの中と同様にグラスの中でもエレガントです。色は素晴らしいロゼ色で、ペルラージュはエレガントで繊細。繊細な真珠の糸がグラスのムース・ポイントから表面に向かって伸び、デリケートなバラの香り、エルダーベリーのヒント、スパイシーなシーバックソーン・ベリーからなる素晴らしいブーケを煽る。リンゴ、オレンジ、キンモクセイの香ばしいニュアンスが、イースト・ビスケットの繊細なノートとともにこの素晴らしいブーケを締めくくる。

味わいでは、アルディンガー・ゼクトNo.530ロゼ・エクストラ・ブリュット 、素晴らしいフルボディの口当たりを示す。炭酸ガスが "多すぎる "ために楽しさを損ない、少量ずつ飲むことを余儀なくされるようなことはない。アルディンガー・ゼクトNo.530ロゼ・エクストラ・ブリュット 、特にバランスが良い。

アルディンガー・ゼクトNo.530ロゼ・エクストラ・ブリュットの醸造法

ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、シャルドネ、ピノ・ムニエから造られるこのスパークリングワインは、Weingut Aldinger の新しいフラッグシップ・プロジェクトである。アルディンガーゼクトNo.530ロゼ・エクストラ・ブリュットのベースワインは、ステンレスタンクのみで醸造される。二次発酵は論理的に瓶内で行われる。その後、アルディンガー ゼクト No.530 ロゼ・エクストラ・ブリュットは11ヶ月間瓶内熟成される。

アルディンガー ゼクト No.530 ロゼ・エクストラ・ブリュットに合う料理

食前酒として、ノルウェー産ロブスターのアボカドとリンゴのタルタル添えや、軽いカナッペと一緒に。

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