Brut Tradition Les 3 Puys - Champagne Larnaudie Hirault

シャンパーニュ・ラルノディ・イローのエレガントなブリュット・トラディション Les 3 Puys は、輝きのある淡い赤色でグラスに注がれます。このシャンパーニュの泡立ちは、グラスの中で非常にきめ細かく、エレガントで、しかも長く続きます。グラスを揺らすと、このスパークリングワインの見事なバランスが感じられます。グラスの内側に水っぽくも、シロップ状やリキュール状にも残らないためです。ブリュット・トラディション Les 3 Puys の第一印象の香りには、よく熟したリンゴや洋梨のニュアンスが立ち上ります。このブーケのフルーティな要素には、さらに果実味とバルサミコを思わせるニュアンスが加わります。

口に含むと、このバランスのとれたスパークリングワインのテクスチャーは、驚くほど軽やかで、シャキッとしていながらクリーミーに感じられます。フィニッシュでは、このワインはシャンパーニュ地方産らしい美しい余韻で魅了します。ここでも再び、熟したリンゴや洋梨のニュアンスが感じられます。

シャンパーニュ・ラルノディ・イロー ブリュット・トラディション Les 3 Puys の醸造

フランス産のバランスのとれたブリュット・トラディション Les 3 Puys のベースとなるのは、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールのブドウです。もちろん、ブリュット・トラディション Les 3 Puys には、シャンパーニュの気候と栽培スタイルも色濃く反映されています。このフランスワインは、まさに文字通り“旧世界のワイン”と呼ぶにふさわしく、きわめて気品があり複雑な表情を見せます。さらに、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールが比較的冷涼な気候のもとで育つことも、ブドウの品質に大きな影響を与えています。その結果として、特に長く均一に実ったブドウと、比較的穏やかなアルコール度数のワインが生まれます。収穫後、ブドウはすみやかに圧搾所へ運ばれ、そこで選別され、ていねいに破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

シャンパーニュ・ラルノディ・イロー ブリュット・トラディション Les 3 Puys に合うお料理

このフランス産シャンパーニュは、よく冷やして 5〜7℃ でお召し上がりください。生姜と洋梨を添えたマスのソテー、ビーツ入りの野菜サラダ、サーモンとフェンネルのオムレツなどの料理とよく合います。

• その他の製品 Champagne Larnaudie Hirault