Ribet Red Cabernet Sauvignon Merlot - Arrogant Frog

アロガント・フロッグのリベット・レッドは、カベルネ・ソーヴィニヨン（60％）とメルロー（40％）から造られる、素晴らしくまろやかなフランス産赤ワイン・キュヴェです。 

このワインは、グラスに注ぐとすでに深いルビー赤の色合いで魅了します。エレガントで複雑なブーケは、カシス、ブルーベリー、サクランボ、プラムといった黒系果実を思わせ、バニラやリコリスのスパイシーなニュアンスがそれを引き立てます。口中では、このフランス産赤ワインは美しくバランスが取れており、やわらかくよく溶け込んだタンニンと、温かみのあるプラムのニュアンスが続く長い余韻が印象的です。

アロガント・フロッグ カベルネ・ソーヴィニヨン メルローの醸造

完熟したブドウを収穫した後、まず品種ごとに除梗し、破砕してマセレーションを行い、ステンレスタンクで温度管理をしながら発酵させます。マセレーション後に圧搾を行い、その後に2つのワインをブレンドします。続いて、このキュヴェの25％は4ヶ月間オーク樽で、75％はステンレスタンクで熟成されます。樽熟成の後、アロガント・フロッグ カベルネ・ソーヴィニヨン メルローは、ボトリングされる前にさらに2ヶ月間タンクで熟成して仕上げられます。

カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー アロガント・フロッグの料理との相性

このフランス産辛口赤ワインは、ロウラーデ（肉のロール煮）とクネーデル、赤キャベツの付け合わせとの相性が抜群です。また、家族や友人とのくつろいだバーベキューの夕べにも、このワインは理想的なパートナーです。 

アロガント・フロッグ リベット・レッドの受賞歴

Mundus Vini：2017年 銀賞

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