Chardonnay 234 DO - Enate

エナテのシャルドネ234は、グラスの中で緑の反射を伴った濃厚な金色の黄色を呈し、多面的でフルーティーなブーケを披露します。このブーケは、洋梨、青リンゴ、アプリコット、そしてグァバやパッションフルーツなどのエキゾチックな果物のアロマによって特徴付けられています。ナッツや鉱物的なニュアンスでこれらのノートが引き立てられています。

口の中では、このスペインのシャルドネは調和が取れ、エレガントで、ナッツや黄色い果物を思わせる爽やかなノートがあります。シャルドネ234の余韻は長く、鉱物的です。

エナテのシャルドネ234のヴィニフィケーション

収穫後、この白ワインのためにブドウは穏やかに圧搾され、マセレーションされ、ステンレスタンクで醗酵されます。

醗酵後、ワインはフィッシュゼラチンで清澄されます。

エナテのシャルドネ234の食事推奨

この辛口白ワインを、前菜やタパス、パスタ、魚介類料理、または豚肉や牛肉の柔らかい料理と一緒にお楽しみください。

エナテのシャルドネ234の受賞歴

ギア・ペニン：91ポイント（2015年）90ポイント（2014, 2013, 2012, 2011年）

ムンダス・ヴィニ：銀（2013年）

コンコルス・モンディアル・ド・ブリュッセル：金（2012年）

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