Conde Pinel Old Vines Tempranillo - Hammeken Cellars

力強いコンデ・ピネル・オールド・バインズ・テンプラニーリョは、ハメケン・セラーズからのもので、濃厚なルビーレッドがグラスに滑り込みます。その香りは、さまざまな黒チェリー、プラム、スモモ、サワーチェリーを明らかにします。これだけでも印象的ですが、大きな木製の樽での熟成によってコーヒーやバニラのニュアンスが加わります。

ハメケン・セラーズのこの赤ワインは、辛口を好むワイン愛好家にとって最適な選択です。しかし、エントリークラスのワインには珍しく、決して乏しいまたは粗い印象を与えません。力強く多層的なこの充実した赤ワインは、口の中で厚みをもって存在感を示します。バランスの取れたフルーツ酸が心地よさをもたらし、フレッシュさを失うことなく、コンデ・ピネル・オールド・バインズ・テンプラニーリョは口の中で柔らかな感触を醸し出します。このカスティーリャ・ラ・マンチャのワインのフィナーレは、見事な余韻で印象を与えます。

ハメケン・セラーズ・コンデ・ピネル・オールド・バインズ・テンプラニーリョのヴィニフィケーション

スペインの力強いコンデ・ピネル・オールド・バインズ・テンプラニーリョは、テンプラニーリョ品種から作られた単一品種のワインです。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで、丁寧に選別され、粉砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わると、フランスのオーク樽で4ヶ月間熟成されてから、最終的に瓶詰めされます。

ハメケン・セラーズ・コンデ・ピネル・オールド・バインズ・テンプラニーリョの食事提案

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cで温めて楽しむのが最適です。ペストと一緒に提供される野菜シチュー、豆とトマトの子牛のターフスピッツ、またはカボチャのキャセロールとともに楽しむのにぴったりです。

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