Crianza Rioja DOCa 1,5 l Magnum - Bodegas Campillo

ボデガス・カンピージョ クリアンサ リオハ 1.5L マグナムは、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、見事に濃密なルビー色を呈します。グラスを揺らすと、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの縁に力強い「脚」が現れます。このラ・リオハ産赤ワインのブーケは、ブラックベリーのニュアンスで魅了します。香りをさらに追っていくと、オーク樽の影響によって、革、バニラ、カラメルのニュアンスが加わります。

味わいは、ボデガス・カンピージョのクリアンサ リオハ 1.5L マグナムが、非常にドライで引き締まり、芳醇なアタックから始まります。口中では、この力強い赤ワインのテクスチャーが見事なまでにビロードのような滑らかさを見せます。余韻では、この若々しいラ・リオハ産赤ワインが、良好な長さをもって印象づけます。再びブラックベリーのニュアンスが感じられます。

ボデガス・カンピージョ クリアンサ リオハ 1.5L マグナムの醸造

このワインは、ブドウ品種を明確に一種に絞っており、それはテンプラニーリョです。この見事に力強い単一品種ワインのために、ボデガス・カンピージョでは最高品質のブドウのみが収穫されました。クリアンサ リオハ 1.5L マグナムは、文字通りの意味で「旧世界ワイン」といえる存在であり、このスペインワインは、旧世界のワインの成功を明確に裏付ける、並外れたヨーロッパ的な魅力を放っています。収穫後、ブドウは速やかに圧搾所へと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度下で小樽にて発酵が行われます。発酵終了後、この力強いクリアンサ リオハ 1.5L マグナムは、アメリカンオークのバリック樽で18ヶ月間熟成されます。

ボデガス・カンピージョ クリアンサ リオハ 1.5L マグナムの料理との相性

このスペイン産赤ワインは、15～18℃に適温にしてお召し上がりいただくのが最適で、ソーセージのミートボールを添えたパスタ、ブフ・ブルギニヨン、またはカボチャのグラタンなどの料理との相性が抜群です。

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