Edición Limitada Lias Verdejo Rueda DO - Ramon Bilbao

樽で熟成されたエディシオン・リミターダ・リアス・ベルデホ・ルエダは、カスティーリャ・イ・レオンのワイン生産地域から生まれ、グラスの中では鮮やかな淡い黄色が映えます。グラスに少し時間を置くと、スペインのこの白ワインは、グアバ、パパイヤ、フィジーリス、スターフルーツの素晴らしい表現力豊かなアロマを示し、樽熟成がもたらすビターチョコレート、カカオ豆、バニラで仕上げられます。

このスペインのワインは、上品な辛口の味わいに魅了されます。非常に少ない残糖でボトリングされています。高品質のワインで期待される通り、このスペインのワインは、すべての辛口さにもかかわらず、細やかなバランスで喜ばせてくれます。アロマには必ずしも残糖は必要ありません。このクリーミーな白ワインは、口の中で調和が取れ、多層的に感じられます。このカスティーリャ・イ・レオンのワイン生産地域、具体的にはルエダDOからの若々しい白ワインのフィナーレは、非常に印象的な余韻で感動を与えます。

ラモン・ビルバオのエディシオン・リミターダ・リアス・ベルデホ・ルエダの醸造

このバランスの取れたスペインの白ワインは、ベルデホ品種から作られています。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、管理された温度で小さな木の樽で発酵が行われます。発酵が終了した後、このエレガントなエディシオン・リミターダ・リアス・ベルデホ・ルエダは、数ヶ月間オーク樽で熟成されます。ワインが完成した後、エディシオン・リミターダ・リアス・ベルデホ・ルエダは慎重に調和されます。

ラモン・ビルバオのエディシオン・リミターダ・リアス・ベルデホ・ルエダの料理のおすすめ

このスペインの白ワインは、5〜7°Cで非常によく冷やして楽しむのが最適です。タラのきゅうりとマスタードの野菜添え、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、またはリーキ・トルティージャとの相性が抜群です。

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