についての詳細はこちらEl Meson Crianza - Bodegas El Meson
グラスの中で、ボデガス・エル・メソンのエル・メソン・クリアンサは、鮮やかなルビー色を明らかにします。ボルドーグラスに注がれると、スペイン産のこの赤ワインは、プラム、ブラックチェリー、ブラックベリー、ブルーベリーの素晴らしく表現豊かなアロマを見せ、カカオ豆、ブラックティー、シナモンでまとめられています。
このワインは、そのエレガントでドライな味わいで心を打ちます。非常に少ない残糖でボトルに詰められました。これは、明らかに単純な品質とは異なる本物の品質ワインであり、このスペインワインは、全ての乾燥感の中で微妙なバランスを持って魅了します。優れた味わいには必ずしも多くの残糖は必要ありません。最後に、この若々しい赤ワインは、ワイン産地ラ・リオハから、良い余韻を持って現れ、再びブラックチェリーとプラムのニュアンスを示します。
ボデガス・エル・メソン・エル・メソン・クリアンサの製造過程
このバランスの取れたスペインの赤ワインは、テンプラニーリョ種から作られています。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。ここで、セレクションが行われ、丁寧に粉砕されます。次に、コントロールされた温度の下で高品質ステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の終了後、オーク樽での熟成が続き、さらにボトル内熟成が行われ、この赤ワインはさらに複雑になります。
ボデガス・エル・メソンのエル・メソン・クリアンサに合う料理の提案
このスペインワインは、最適な温度である15 - 18°Cで楽しむのが一番です。ひよこ豆のカレー、キヌアの入ったアスパラガスサラダ、または魚を使ったワック野菜との相性が完璧です。
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