Felsterrasse Riesling Große Lage - Clemens Busch

生物栽培されたフェルステラス・リースリング・グロッセ・ラゲ（Clemens Busch）は、輝く淡い黄色でグラスに注がれます。ワイングラスで軽く振って空気に触れさせると、この白ワインの完璧なバランスを感じることができます。なぜなら、グラスの壁に水っぽくも、シロップやリキュールのように映ることはありません。グラスの中で少し時間を置くことで、この古い世界の白ワインはアプリコットや桃の素晴らしい表現豊かな香りを放ち、さらに他のフルーティーなニュアンスが加わります。

フェルステラス・リースリング・グロッセ・ラゲは、非常にフルーティーで絹のように滑らかであると正当に称されるべきです。なぜなら、心地よく甘美な味わいが特徴だからです。口に入れると、このバランスのとれた白ワインのテクスチャーは見事にシルキーです。存在感のある果実酸によって、フェルステラス・リースリング・グロッセ・ラゲは口の中で印象的に新鮮で生き生きとした味わいを示します。このモーゼル地域、具体的にはプュンデリッヒからのこの若々しい白ワインのフィナーレは、かなりの余韻を持っており、アシェル土壌の鉱物的な要素によっても伴われます。

クレメンス・ブッシュのフェルステラス・リースリング・グロッセ・ラゲの醸造

このバランスの取れたドイツの白ワインは、リースリング種から生物学的に製造されています。モーゼル地域で、ワインのためのブドウを生産するブドウの木は、スレートの土壌で育ちます。フェルステラス・リースリング・グロッセ・ラゲは、言葉通り、古い世界のワインの最高の意味を持っています。このドイツワインは、明らかに古い世界のワインの成功を強調する、特異なヨーロッパの魅力を放っています。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで選別され、丁寧に潰されます。続いて、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵が終了した後。

クレメンス・ブッシュのフェルステラス・リースリング・グロッセ・ラゲに合う料理の推薦

このドイツワインは、8〜10°Cによく冷やして楽しむのがベストです。ビーツのサラダ、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、またはリークスープに完璧な相棒として最適です。

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