Flor de la Mar Tinto Reserva - Casa Ermelinda

グラスの中で、カーサ・エルメリンダのフロール・デ・ラ・マール・レゼルヴァ・ティントは濃密な紫色を呈しています。このポルトガルのキュヴェは、グラスの中でブラックベリー、黒スグリ、ブルーベリー、そしてクワの見事に表現豊かな香りを魅了します。さらに、オークの木材、葉巻ケース、バニラのニュアンスが加わります。

カーサ・エルメリンダのフロール・デ・ラ・マール・レゼルヴァ・ティントは、エレガントでドライな味わいが特徴です。非常に少ない残糖でボトリングされています。高級な価格帯のワインでは当然のように、このポルトガルのワインは、全ての乾燥感の中にも絶妙なバランスで魅了します。アロマには必ずしも多くの残糖は必要ありません。

舌の上では、この力強い赤ワインは非常に爽快なテクスチャーを持ちます。フィニッシュでは、ドウロ & ポルトのワイン産地からのこの熟成可能な赤ワインが、素晴らしい余韻を持って魅了します。再びブルーベリーとクワのヒントが現れます。

カーサ・エルメリンダ フロール・デ・ラ・マール・レゼルヴァ・ティントのヴィニフィケーション

ポルトガルの力強いフロール・デ・ラ・マール・レゼルヴァ・ティントは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カステラオン、トリガ・ナシオナル、トリンカデイラ・プレッタといったブドウ品種で作られたキュヴェです。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれ、ここで選別されて丁寧に破砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、フロール・デ・ラ・マール・レゼルヴァ・ティントは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらなる調和を図ります。

カーサ・エルメリンダ フロール・デ・ラ・マール・レゼルヴァ・ティントの料理提案

このポルトガルの赤ワインは、カボチャのキャセロール、ひよこ豆と乾燥いちじくのラム・ラグー、または赤ワインで煮込んだ鶏肉の傍ら、理想的には15 - 18°Cに温めてお楽しみください。

• その他の製品 Casa Ermelinda Freitas