Hochheim Königin Victoriaberg Riesling - Joachim Flick

ハイム・クイーン・ヴィクトリアバーグ・リースリングは、ラインガウのヨアヒム・フリックによって提供され、グラスの中で輝くような明るい黄色を呈しています。ハイム・クイーン・ヴィクトリアバーグ・リースリングの最初の香りは、ナシや梨、リンゴの香りが広がります。このフルーティーなブーケには、バニラ、オリエンタルスパイス、ブラックティーが加わります。

口の中では、この軽やかな白ワインのテクスチャーが素晴らしくシルクのように滑らかです。際立った果実酸によって、ハイム・クイーン・ヴィクトリアバーグ・リースリングは口中で素晴らしくフレッシュで生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、この若々しい白ワインがラインガウのワイン産地から良い余韻を持って楽しませてくれます。再び、リンゴとナシの香りが感じられます。

ヨアヒム・フリックによるハイム・クイーン・ヴィクトリアバーグ・リースリングのヴィニフィケーション

このエレガントなハイム・クイーン・ヴィクトリアバーグ・リースリングの基盤は、リースリング品種のブドウから作られています。手摘みされたブドウはすぐにプレスハウスに運ばれ、ここで選別され丁寧に粉砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。ヴィニフィケーションの後には熟成が行われます。

ヨアヒム・フリックのハイム・クイーン・ヴィクトリアバーグ・リースリングに対する料理のおすすめ

このドイツの白ワインは、8 - 10°C によく冷やして、魚を使ったワック野菜やキヌアを添えたアスパラガスサラダ、または鮭と一緒に調理したポテトパンと共に楽しむのが最適です。

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