La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop - Peter Riegel Weinimport

グラスに注ぐと、Peter Riegel Weinimport 社が手掛けた有機栽培の La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop は、凝縮感のある濃い紫赤色を湛えています。赤ワイングラスに注ぐと、このフランス産赤ワインは、ブラックベリー、ブルーベリー、シャドウモレロチェリーやプラムの香りを心地よく漂わせ、さらにさまざまな果実のニュアンスがそれを彩ります。

Peter Riegel Weinimport の La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop は、ワイン愛好家にとって魅力的な、見事にドライな味わいを示します。この赤ワインは、上質レンジのエントリークラスのワインにありがちな、荒々しさや痩せた印象をまったく与えません。口中では、この力強い赤ワインのテクスチャーが見事なまでに凝縮感を発揮します。はっきりとした果実酸のおかげで、La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop は、口に含むと実にフレッシュで生き生きとした印象を与えます。ボルドーのワイン産地から生まれたこの若々しい赤ワインのフィニッシュは、心地よい余韻の長さで人を魅了します。

Peter Riegel Weinimport の La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop の醸造

力強いボルドー産 La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop のベースとなるのは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロのブドウです。収穫後、ブドウは速やかにセラーへ運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵の後、澱とともに数ヶ月熟成させたのち、ワインはついに引き抜かれます。ワインが完成すると、La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop は慎重に調和が図られます。

Peter Riegel Weinimport の La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop に合うお料理

このフランス産のオーガニック赤ワインは、15～18°C に適度に冷やして、オッソブーコ、ビーツ入り野菜サラダ、またはブフ・ブルギニョンなどの料理と合わせてお楽しみください。

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