Malbec San Juan - Finca Las Moras

エレガントなマルベック・サンフアンはフィンカ・ラス・モラスの製品で、鮮やかな紫色のワインがグラスに注がれます。赤ワイングラスに注がれると、アルゼンチン産のこの赤ワインは、シャドーモレル、クワ、プラム、スモモの素晴らしく表現力豊かなアロマを明らかにし、さらにフルーティーなニュアンスで締めくくられています。

フィンカ・ラス・モラスのマルベック・サンフアンは、そのエレガントでドライな味わいが魅力です。5グラムの残糖分で瓶詰めされています。エントリーレベルのワインでは決して当たり前ではないため、すべてのドライさの中で、このアルゼンチンワインは最上のバランスで心を奪います。味わいは必ずしも残糖を必要としないのです。滑らかなこの赤ワインは、口の中でバランスが取れ、複雑に表現されます。その活気ある果実酸により、マルベック・サンフアンは口の中で印象的に新鮮で生き生きとしています。この若々しい赤ワインのフィナーレは、見事な余韻で際立ちます。また、後味には砂岩が支配する土壌の鉱物的なノートが伴います。

フィンカ・ラス・モラス・マルベック・サンフアンのヴィニフィケーション

バランスの取れたアルゼンチンのマルベック・サンフアンは、マルベック品種からヴィーガンで醸造された単一品種のワインです。ぶどうはサンフアンの理想的な条件で育ちます。ここで、ブドウの木は砂岩の土壌に深く根を張ります。このアルゼンチンの赤ワイン用のぶどうは、最適な熟成が確認された後、手作業でのみ収穫されます。収穫の後、ぶどうは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで、選別されて慎重に粉砕されます。次に、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵が終了した後、マルベック・サンフアンは数ヶ月間、細かい澱とともにさらなる調和を図ります。

フィンカ・ラス・モラスのマルベック・サンフアンの料理の推奨

オッソブーコ、ケイパーとトマトソースのスパゲッティ、またはアーモンドをトッピングしたほうれん草のグラタンと合わせて。

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