Marqués de Altillo Tinto Rioja DOCa - Pagos del Rey

ワイン生産地域ラ・リオハ産のマルケス・デ・アルティージョ ティント・リオハは、グラスの中で鮮やかなルビーレッドの色調を呈します。赤ワイングラスに注ぐと、この古典的産地の赤ワインは、赤スグリ、イチゴ、スミレを思わせる非常に表情豊かなアロマを放ち、さらに他の果実のニュアンスがそれを引き立てます。

口に含むと、パゴス・デル・レイのマルケス・デ・アルティージョ ティント・リオハは、たいへんアロマティックで果実味豊か、かつバランスのとれた味わいで始まります。舌の上では、この均整のとれた赤ワインのテクスチャーは見事にシルキーに感じられます。はっきりとした果実由来の酸によって、マルケス・デ・アルティージョ ティント・リオハは口中で印象的なフレッシュ感と生き生きとした表情を見せます。この若々しい赤ワインのフィニッシュは、ラ・リオハの中でも正確にはリオハDOCaからのもので、実に見事な余韻の長さで人を魅了します。

パゴス・デル・レイ マルケス・デ・アルティージョ ティント・リオハの醸造

バランスの取れたスペイン産マルケス・デ・アルティージョ ティント・リオハは、テンプラニーリョ品種のみを用いて造られた単一品種ワインです。手摘み収穫の後、ブドウはただちにワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、マルケス・デ・アルティージョ ティント・リオハは数カ月間、澱とともに熟成し、さらなる調和が図られます。

パゴス・デル・レイ マルケス・デ・アルティージョ ティント・リオハの料理との相性

このスペインワインは、15～18℃の適温に調整して楽しむのが理想的です。肉詰めパプリカ、タラのきゅうりとマスタード風味野菜添え、あるいはガチョウ胸肉の生姜赤キャベツ・マジョラム添えなどの料理と絶妙にマッチします。

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