Marqués de Riscal 150 Aniversario Rioja DOCa - Marqués de Riscal

マルケス・デ・リスカル 150周年リオハは、濃いルビーレッドの色合いでグラスに注がれます。ボルドーグラスに注がれると、古き世界の赤ワインならではの、ラズベリーの芳醇な香りが広がり、トーストされた木材、革、バニラの風味が樽熟成の特徴を引き立てます。

マルケス・デ・リスカル・マルケス・デ・リスカル 150周年リオハは、素晴らしくドライなワインとしてワイン愛好家の前に現れます。この赤ワインは、期待される粗野さや貧弱さを一切感じさせません。口当たりはしっとりとしながらも多層的で、豊かな味わいを持ちます。バランスの取れた果実の酸味が柔らかさを演出しながらも、新鮮さを失わずに、口いっぱいにしっかりと馴染みます。このリオハ・DOCa産の赤ワインのフィニッシュは、優雅な余韻とともに、石灰質を含む土壌のミネラル感も印象的です。

マルケス・デ・リスカル 150周年リオハの醸造方法（Vinifikation） - Marqués de Riscal

この力強いスペイン産赤ワインは、テンプラニーリョ種のブドウから造られます。ブドウはラ・リオハの最適な条件下で育ち、そこでは根が深く石灰岩の土壌に張ります。手摘み収穫後、すぐに醸造所に運ばれ、選別と丁寧な破砕が行われます。その後、コントロールされた温度で小さな木樽の中で発酵させます。醸造後の68ヶ月間、フランス産オーク樽で熟成され、樽熟成を経た後、ボトルでの長期熟成に入り、より複雑な味わいへと仕上がります。

マルケス・デ・リスカル 150周年リオハの料理との相性（Speiseempfehlung）- Marqués de Riscal

このスペイン産赤ワインは、15～18°Cの適温で楽しむのがおすすめです。ブフ・ブルギニョンや、ひよこ豆と干しイチジクを添えたラム肉の煮込み、または赤ワインで煮込んだ鶏肉料理との相性も抜群です。

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