Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve - Muratie Estate

ムラティエ・エステート・マーチン・メルク・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファミリー・リザーブは、一流のヴィーガン赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしい密度のある紫色の色合いを提供しています。少し傾けると、グラスの縁に魅力的なガーネット色のトーンが現れます。最初にスワリングした後、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、それがグラスの縁の明確な教会の窓に表れます。ムラティエ・エステートのこの赤ワインは、ブルーベリー、ブラックベリー、プルーン、黒スグリ、マルベリーのアロマを示し、オーク材、葉巻の箱、トーストしたバリックを補完しています。ムラティエ・エステート・マーチン・メルク・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファミリー・リザーブは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライです。この赤ワインは、アイコンワインセグメントで期待されるような粗野さや乏しさは決して見せません。力強く、多層的に感じられる濃厚な赤ワインが口の中で広がります。そのモダンなフルーツ酸によって、マーチン・メルク・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファミリー・リザーブは口の中で素晴らしくフレッシュで生き生きとした印象を与えます。この熟成された赤ワインのフィニッシュは、最後には注目に値する余韻を残します。

ムラティエ・エステート・マーチン・メルク・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファミリー・リザーブの醸造

南アフリカの力強いマーチン・メルク・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファミリー・リザーブは、カベルネ・ソーヴィニヨン品種からヴィーガン製法で造られた単一品種のワインです。収穫されたぶどうはすぐにワイナリーに運ばれ、そこで選別されて丁寧に砕かれます。その後、コントロールされた温度で小さな木の樽で発酵が行われます。発酵が終わった後、力強いマーチン・メルク・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファミリー・リザーブは、さらに数ヶ月間オーク材の樽で熟成されます。ワインの完成後、マーチン・メルク・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファミリー・リザーブは丁寧に調和されます。

ムラティエ・エステートのマーチン・メルク・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファミリー・リザーブのおすすめ料理

この南アフリカの赤ワインは、最適な温度で15～18℃で楽しむべきです。りんご、玉ねぎ、バルサミコ酢ソースでソテーした子牛の肝、ひよこ豆と干しイチジクのラムシチュー、ショウガ赤キャベツとマジョラムを添えた鴨胸肉に最高の相性です。

ムラティエ・エステートのマーチン・メルク・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファミリー・リザーブの受賞歴

このステレンボッシュのワインは、私たちだけでなく著名なワイン評価者たちにも高く評価され、90ポイント以上を獲得しています。2017年のヴィンテージの評価には以下が含まれます。

• 96ポイント（2017年）プレシエント・カベルネ・レポート - 93ポイントティム・アトキンMW2020 - 94ポイント
• プラッターズ・ワインガイド5つ星

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