Metzger Schmuckstück rot - Weingut Metzger

樽熟成されたメツガー・シュムックシュピール・ロットは、ラインヘッセンのワイン生産地域で生産され、そのグラスの中で輝くような紫色を呈しています。メツガー・シュムックシュピール・ロットの最初の香りは、プルーン、サワーチェリー、ブルーベリーのノートを明らかにします。ブーケの果実の部分に、さらに豊かなバルサミックノートが加わります。

メツガー・ワイナリーのメツガー・シュムックシュピール・ロットは、口の中で信じられないほどのフルーティーな味わいを示し、その理由は残糖分のあるプロファイルにあります。口の中でこの軽やかな赤ワインのテクスチャーは驚くほど濃密です。存在感のある果実酸により、メツガー・シュムックシュピール・ロットは口の中で夢のように新鮮で生き生きとしています。後味では、このラインヘッセンの若々しいワインが素晴らしい余韻を持ち、再びブラックカラントやプラムのニュアンスが現れます。

メツガー・ワイナリーのメツガー・シュムックシュピール・ロットの醸造

ラインヘッセンのエレガントなメツガー・シュムックシュピール・ロットの基盤は、アコロン、カベルネ・ドリオ、カベルネ・ドルサのブドウ品種です。手摘みされた後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。ここで選別され、慎重に破砕されます。続いて、制御された温度でステンレスタンクと小さな樽で発酵が行われます。醸造後、数ヶ月間オークのバリックで熟成されます。

メツガー・ワイナリーのメツガー・シュムックシュピール・ロットに合う料理の提案

このドイツワインは、15 - 18°Cの温度で楽しむのが最適です。野菜クスクスとビーフパティ、赤ワインで煮込んだ鶏肉、またはきゅうりとマスタードの野菜を添えたタラの料理に最適なペアリングワインです。

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