Mont du Toit Paarl WO - Mont du Toit

モンデュトワ モンデュトワ パール WO からは、一流の赤ワインがグラスの中で広がります。ここで、素晴らしい密度のある紫色を見せます。少し傾けると、赤ワイングラスの縁には魅力的なガーネット色のトーンが現れます。ワイングラスを回すと、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、それはグラスの縁に明確な教会の窓のように表れます。この南アフリカのキュヴェは、グラスの中で素晴らしく表現力豊かなブルーベリー、マルベリー、ブラックカラント、ブラックベリーのノートを明らかにします。さらに、ビターチョコレート、シュトレンスパイス、オリエンタルスパイスの香りも加わります。

口に含むと、モンデュトワ パール WO は、心地よいドライで、しっかりとした風味が広がります。この力強い赤ワインは、舌の上で非常に肉感的で密度のあるテクスチャーを描き出します。この熟成可能な赤ワインのフィニッシュは、美しい余韻で納得のいくものです。

モンデュトワ パール WO のヴィニフィケーション

この力強い南アフリカの赤ワインは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーの品種から作られます。手摘み後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、丁寧に破砕されます。次に、コントロールされた温度で小さな木樽で発酵が行われます。発酵が終了した後、モンデュトワ パール WO は、さらに25ヶ月間オークの樽で熟成されます。

モンデュトワ モンデュトワ パール WO の料理ペアリング

この南アフリカの赤ワインは、15 - 18°C に温めて、キャベツのロール、アーモンド入りほうれん草グラタン、またはひよこ豆カレーのお供にしてお楽しみください。

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