Muskat Rosé - Weingut Leon Gold

ウィルテンベルク地方のワインの地域からのムスカット・ロゼは、グラスの中で鮮やかに輝くストロベリーピンクを呈します。口に含むと、レオン・ゴールドワイングループのムスカット・ロゼは、素晴らしい香りとフルーティーさ、バランスの取れた味わいで始まります。レオン・ゴールドのムスカット・ロゼは、口の中で驚くほどフルーティーな味わいを解き放ち、これは彼の残糖感ある味わいプロファイルに起因しています。軽快で多面的に、この軽やかなロゼワインは口の中で表現されます。活き活きとした果実酸により、ムスカット・ロゼは口の中で印象的に新鮮で生き生きとしています。このウィルテンベルク地方の若々しいロゼワインのフィナーレは、最後に良い余韻を持って納得させます。後味には、泥灰土と砂岩が支配する土壌からの鉱物的なニュアンスが伴います。

レオン・ゴールドのムスカット・ロゼのヴィニフィケーション

ウィルテンベルクからのエレガントなムスカット・ロゼの基盤は、ムスカット・トロリンガー品種のブドウです。ウィルテンベルクでは、このワインのブドウを生産するブドウの木が砂岩と泥灰土の土壌で育っています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。それから、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、ムスカット・ロゼは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらなる調和を図ります。

レオン・ゴールドのムスカット・ロゼの料理提案

このドイツのロゼワインは、8〜10°Cでよく冷やして、ビートの入った野菜サラダ、ジンジャー＆ペアの焼き鱒、またはソーセージボールのパスタと一緒に楽しむのが最適です。

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