Porta 6 Vino Tinto - Vidigal Wines

エレガントなポルタ6 ビーノ ティントは、アントニオ・ロペスによってグラスに輝く紫赤色で注がれます。このアントニオ・ロペスの赤ワインは、香りにさまざまなクウィン、洋梨、ブラックカラント、ナシ、そしてマルベリーを見せてくれます。これだけでも印象的ですが、ステンレススチールでの熟成によってガリグ、セロリセロリ、ジュニパーなど、さらにアロマが加わります。

ポルタ6 ビーノ ティントは、1リットルあたり11.7グラムの心地よい残糖のおかげで、口の中で特に滑らかに感じられます。このアントニオ・ロペスの赤ワインは、できる限り残糖が少ないワインを好むすべてのワイン愛好家に理想的です。しかし、決して乏しいりりや硬い印象を与えず、むしろまろやかで滑らかです。この滑らかな赤ワインは、口の中でバランスが取れており、複雑に感じられます。中程度の果実酸により、ポルタ6 ビーノ ティントは優しい口当たりを持ちつつも、フレッシュさを失わない味わいを持っています。この若々しい赤ワイン、ドウロ & ポルトのワイン生産地域、具体的にはリスボンVR のもので、最後には心地よい余韻が楽しめます。

アントニオ・ロペス ポルタ6 ビーノ ティントの醸造

アントニオ・ロペスの一流で素晴らしくバランスの取れたキュヴェ、ポルタ6 ビーノ ティントの基盤は、アラゴネス、カステラォン、トゥーリガ・ナシオナルのブドウです。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、管理された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵が終了した後、ポルタ6 ビーノ ティントは数ヶ月間、細かな酵母の上でさらなる調和を図ります。

アントニオ・ロペス ポルタ6 ビーノ ティントの料理おすすめ

このポルトガルの赤ワインは、理想的には15 - 18°Cに温めて、ジンジャー赤キャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉や、スナップエンドウを添えた鴨胸肉、またはビーフパティを使った野菜クスクスと共に飲むことをおすすめします。

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