Côtes du Rhône Rouge - Les Dauphins

レ・ドフィン コート・デュ・ローヌ ルージュは、一流の赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく濃厚な紫色を提供します。このフランスのキュヴェは、グラスの中で黒すぐり、ブルーベリー、プラム、サクランボの豊かで表現力のあるアロマを明らかにします。さらに、紅茶、ジンジャーブレッドスパイス、カカオ豆のニュアンスが加わります。

口の中では、レ・ドフィンのコート・デュ・ローヌ ルージュは、心地よくアロマ豊かで果実味があり、バランスが取れています。このサテンのような赤ワインは、口の中で力強く、複雑に表現されます。この若々しい赤ワインは、ローヌ渓谷のワイン産地から、具体的にはコート・デュ・ローヌからのもので、最後には相当な余韻で感心させます。フィニッシュは、石灰岩と粘土が支配する土壌のミネラルの要素に伴われます。

レ・ドフィン コート・デュ・ローヌ ルージュのワインの製造過程

この力強い赤ワインは、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーのブドウ品種から作られています。ローヌ渓谷では、これらのブドウを生産するブドウ畑は、粘土と石灰岩の土壌で育てられています。手摘みの後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、コート・デュ・ローヌ ルージュは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらに調和を図ります。

レ・ドフィン コート・デュ・ローヌ ルージュに合う料理のおすすめ

このフランスの赤ワインは、理想的には15 - 18°Cに調温し、タイ風きゅうりサラダ、ひよこ豆カレー、またはサーモンとジャガイモのフライと一緒に楽しむのが最適です。

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