Riesling von den Terrassen - Winzer Krems

オーストリア、ニーダーエスターライヒ州のウィンザー・クレムスのテラスからのリースリングは、グラスを回すと輝く明るい黄色の色合いを披露します。このウィンザー・クレムスの白ワインは、香りに様々なミラベルや桃を感じさせます。

このオーストリアのワインは、エレガントでドライな味わいが魅力です。残糖量は4.6グラムで瓶詰めされました。これは、簡単な品質とは明確に異なる本物のクオリティワインで、すべての乾燥感の中で、細やかなバランスでこのオーストリアのワインは魅了します。優れた味は必ずしも多くの残糖を必要としません。このクリスピーホワイトワインは、口の中でバランスが取れていて複雑です。前面に感じる果実酸のおかげで、テラスからのリースリングは口の中で驚くほど新鮮で生き生きとしています。この若々しい白ワインは、ニーダーエスターライヒ州のワイン産地、具体的にはクレムスタールから生まれ、最後には素晴らしい余韻を持ちます。

ウィンザー・クレムスのテラスからのリースリングのビニフィケーション

オーストリアからのバランスの取れたテラスのリースリングは、リースリング品種から作られた単一品種のワインです。このオーストリアの白ワインのためのブドウは、最適な熟度が確認された後、手作業で収穫されます。収穫後、ぶどうは迅速に醸造所に運ばれ、そこで選別されて丁寧に破砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵します。醸造が終わると、数ヶ月間の細かい酵母での熟成が続き、最終的にワインは瓶詰めされます。

ウィンザー・クレムスのテラスからのリースリングにおすすめの料理

このオーストリアの白ワインは、最適な温度である8 - 10°Cでよく冷やして楽しむのが最良です。サーモンとフェンネルのオムレツ、ココナッツ・ライム・フィッシュカレー、または赤ビートを使用した野菜サラダとの相性が完璧です。

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