Champagner Rosé Brut - Bollinger

ボランジェのロゼ・ブリュット・シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地域で生産される魅力的で独特なエレガントなスパークリングワインで、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの品種から造られています。

このスパークリングワインは、グラスで明るいラズベリーローズの色合いとブロンズの輝きが特徴です。細かく持続的な泡が立ち上がり、繊細なムースを形成します。香りは豊かなベリーのアロマによって包まれ、赤いカシス、チェリー、森のイチゴの強い香りが広がり、スパイシーなニュアンスが控えめに伴います。このフランスのスパークリングワインは、非常に良い構造を持ち、活気にあふれたアロマティックな個性を楽しむことができます。絹のような泡が森の果実のアロマとともに踊ります。素晴らしいテクスチャーは、とても繊細なタンニンによって完璧に引き立てられます。

ボランジェ・ロゼのヴィニフィケーション

このスパークリングワイン用のブドウ（ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ）は、シャンパーニュの85%のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュのブドウ畑から収穫されます。

ベースワインはステンレスタンクとオーク樽の両方で熟成されます。キュヴェが完成した後、二次発酵が行われます。このスパークリングワインは、アペラシオンが規定する期間の2倍の時間、酵母の上で熟成されます。熟成が完了した後、このスパークリングワインはデゴルジュマンされます。

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