Rouge de France Jolie lieblich - Blanchet

アルザスのブランシェが手がける Rouge de France Jolie lieblich は、ワイングラスの中で鮮やかなルビー色の輝きを放ちます。Rouge de France Jolie lieblich の第一印象の香りには、バラ、ブラックベリー、ラズベリーのニュアンスが感じられます。フルーティーなブーケの響きに、さらにフルーティーでバルサミコを思わせるニュアンスが加わります。

この軽やかな赤ワインは、味わいにおいてバランスが良く複雑な印象を与えます。アルザスのワイン産地から生まれたこの赤ワインのフィナーレは、心地よい余韻の長さで人を魅了します。収穫後、ブドウは可能な限り最短時間で圧搾所へと運ばれます。そこで選別と慎重な破砕が行われます。続いてステンレスタンクでコントロールされた温度のもと発酵が行われます。発酵終了後、Rouge de France Jolie lieblich は澱とともに数か月間熟成しながら、さらに調和を深めていきます。

Blanchet の Rouge de France Jolie lieblich に合うお料理のおすすめ

このフランスワインは、15～18°C にほどよく冷やして楽しむのが理想的です。リンゴ、タマネギ、バルサミコソースを添えた仔牛レバーのソテー、オッソブーコ、インゲンとトマトを添えた仔牛のターフェルシュピッツなどの料理と完璧に調和します。

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