Rosé de France trocken - Blanchet

アルザス産ブランシェのロゼ・ド・フランスは、ワイングラスの中で輝くような淡い赤色を見せます。香りには、ラズベリー、バラ、イチゴなど、ブランシェのこのロゼワインならではの多彩なニュアンスが感じられます。

味わいは、ブランシェのロゼ・ド・フランスが心地よく辛口で、引き締まって芳香豊かに始まります。口中では、このバランスの取れたロゼワインのテクスチャーが実に軽やかに広がります。アルザスというワイン産地のこのロゼワインのフィナーレは、良い余韻を伴って印象的に締めくくられます。収穫後、ブドウはただちにセラーへ運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで管理された温度のもと発酵が行われます。発酵の後には熟成が続きます。

ブランシェ ロゼ・ド・フランスに合わせる料理のおすすめ

このフランス産ロゼワインは、11～13℃のやや低めの温度で楽しむのが最適です。サーモンとフェンネルのオムレツ、ココナッツとライムのフィッシュカレー、あるいは魚入りの中華風炒め野菜などの料理と完璧にマッチします。

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