Rully Blanc AOC - Joseph Drouhin

ジョセフ・ドルーアン・リュリー・ブランは、上質な白ワインがグラスに注がれます。ここで彼は、美しく輝く金色の黄色を示しています。グラスを傾けると、この白ワインは完璧なバランスを感じることができ、グラスの壁には水っぽいまたはシロップやリキュールのような印象はありません。この品種純粋なフランスワインは、グラスの中で素晴らしく表現力豊かなクイン、ピーチ、ペア、アプリコットのノートを漂わせます。さらに他のフルーツの香りが加わります。

ジョセフ・ドルーアン・リュリー・ブランは、ワイン愛好家にとって心地よくドライに仕上がっています。この白ワインは、決して粗野でも乏しい印象を与えることなく、最高級ワインとしての期待に応えます。バランスの取れた複雑さを持ち、この軽やかでサテンのような白ワインは口の中で優雅に広がります。余韻では、この熟成可能な白ワインが、美しい余韻で喜ばせます。再びリンゴやナシの香りが現れます。後味では、泥灰土と石灰岩が支配する土壌からのミネラルノートも加わります。

ジョセフ・ドルーアン・リュリー・ブランのヴィニフィケーション

このバランスの取れたフランスの白ワインは、シャルドネ品種から造られています。ブドウはブルゴーニュで最適な条件で育ちます。ブドウの木はここで石灰岩と泥灰土の土壌に深く根を張ります。収穫の後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。次に、管理された温度で小さな木樽で発酵が行われます。発酵が終わった後、リュリー・ブランはオークのバリックで数ヶ月間熟成されます。

ジョセフ・ドルーアン・リュリー・ブランの料理のすすめ

このフランスの白ワインは、最適な温度で11 - 13°Cに冷やして楽しむのがベストです。ヨーグルトとミントのペーストをかけたスパゲッティ、赤ビートの野菜サラダ、またはフルーティーなエンダイヴサラダに完璧な相性です。

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