Steinbuckel Riesling Großes Gewächs - Knipser

クニプザー スタインブッケル リースリングは、素晴らしいグロース・ゲヴェックスの逸品です。この優れたワインは、輝くプラチナイエローと金色の反射を伴ってグラスに注がれます。最初の香りには、熟したミラベル、桃、熟した柑橘類、ジューシーな黄色いリンゴ、そしてわずかなエーテルのベルガモットのアロマが現れます。鉱物的なニュアンスとミントやセージの気配が、この高貴なグロース・ゲヴェックスのブーケを完璧に引き立てます。

口の中では、ラウマースハイマー スタインブッケルのグロース・ゲヴェックスは非常に濃厚で、しっかりした印象を与え、並外れて鉱物的です。主張のある酸が新鮮さと余韻をもたらし、控えめで調和のとれた残糖がボディとジューシーさを保証します。全ての力強さの中で決して重たくなく、常に適温で楽しめるクニプザーのグロース・ゲヴェックスです。

クニプザー スタインブッケル リースリング グロース・ゲヴェックスのヴィニフィケーション

このトップリースリングのために収穫されたブドウは、ラウマースハイマー スタインブッケルの主要な地点で育ち、休止中の石灰岩採石場のすぐ隣に位置し、南に軽く傾斜していて通気性が良いです。石灰で特徴づけられたブドウは、選別した手作業で収穫され、伝統的なハーフバレル（600リットル）と1500リットルの大桶で100％熟成されます。その後、クニプザーのグロース・ゲヴェックス スタインブッケルは、翌年の7月まで細かな酵母で熟成させられます。

クニプザー スタインブッケル リースリング グロース・ゲヴェックスの料理のおすすめ

このトップリースリングを、子牛肉やグリルしたり焼いたりした地元の淡水魚と一緒に楽しんでください。

クニプザー スタインブッケル リースリング グロース・ゲヴェックスの受賞歴

• ゴー・ミリアウ 2019: 2017年に95ポイント
• ワインウィルシャフト 18/2018: 2017年に92ポイント
• ヴィナム ワインガイド 2019: 2017年に94ポイント
• ファルスタッフ: 2017年に93ポイント
• アイヒルマン: 2017年に91ポイント

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