Verdejo - Bodegas Leganza

カスティーリャ・ラ・マンチャのワイン生産地域からのヴェルデホは、グラスの中で鮮やかな淡黄色を呈しています。この単一品種のスペインワインは、グラスの中で素晴らしく表現力豊かなレモンやアカシアの香りを放っています。それに加えて、グリーン・グラスの香りも感じられます。

このワインは、そのエレガントでドライな味わいが魅力です。非常に少ない残糖でボトリングされています。これは、シンプルな品質とは明確に異なる真の高品質ワインであり、そのため全ての乾燥感の中でも、このスペインワインは繊細なバランスで魅了します。優れた味わいには必ずしも残糖は必要ありません。カスティーリャ・ラ・マンチャのこの若々しい白ワインは、最後に良い余韻を持って新鮮に感じられ、再びアカシアやレモンの香りが現れます。

Bodegas Leganza Verdejoの醸造

スペインのバランスの取れたヴェルデホは、ヴェルデホ品種から作られた単一品種ワインです。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別されて慎重に粉砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後には、ワインが最終的に瓶詰めされる前に数ヶ月間のシュール・リー熟成が行われます。

Bodegas Leganza Verdejoの料理おすすめ

このスペインの白ワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして、フルーティーなエンダイブサラダ、ココナッツ・ライムの魚カレー、またはビートルートの野菜サラダと一緒に楽しむのが最適です。

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