Verdejo Rueda D.O. - Bodegas LAN

ワイン産地カスティーリャ＝レオンのヴェルデホ Rueda D.O.は、グラスの中で輝きのある淡いレモンイエローを呈します。グラスからは、ボデガス LAN のこの白ワインがもたらすピーチのアロマに、ネクタリンやミネラルのニュアンスが重なります。Bodegas LAN ヴェルデホ Rueda D.O.は、ワイン愛好家にとって心地よくドライなスタイルで、上級クラスの入門価格帯ワインにありがちな粗さや痩せた印象はまったくありません。バランスが良く多層的で、このフレッシュな白ワインは口中で生き生きとした表情を見せます。カスティーリャ＝レオン地方、より正確には Rueda DO 産のこの白ワインのフィニッシュは、美しい余韻で締めくくられます。

ボデガス LAN が造るヴェルデホ Rueda D.O.の醸造

カスティーリャ＝レオン産のこのバランスに優れたヴェルデホ Rueda D.O.は、ヴェルデホ種のブドウを原料としています。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ早くセラーへ運ばれ、そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクにて温度管理のもと発酵が行われます。アルコール発酵後、ワインは瓶詰めされるまで数か月間、澱とともに熟成されます。

ボデガス LAN ヴェルデホ Rueda D.O.のペアリング提案

このスペイン産白ワインは、ヨーグルトとミントのペストを合わせたスパゲッティ、サーモンとフェンネル入りオムレツ、あるいはキヌア入りアスパラガスサラダと理想的にマッチします。

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