Weißer Burgunder Im alten Rod - Spiess

グラスに注がれたスピースの「イム アルテン ロッド」の白ワインは、鮮やかな淡黄色を呈しています。最初の香りは、スグリ、グァバ、リンゴが感じられます。フルーティーなブーケには、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

スピースの「イム アルテン ロッド」の白ワインは、ワイン愛好家にとって心地よい乾燥感を持っています。この白ワインは、高価格帯のワインに期待されるような粗野さや乏しさを見せることはありません。

スピースの「イム アルテン ロッド」の白ワインの醸造

このワインは、明確に一つの品種、すなわち白ブルグンダーに焦点を当てています。この特にバランスの取れた単一品種のワインには、最高級のブドウ素材のみが使用されています。ブドウはラインヘッセンで最適な条件下で育ちます。ブドウの木は、ここで粘土質やローム土の深い土壌に根を下ろします。収穫後、ブドウはすぐに圧搾所に運ばれ、そこで選別されて丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、ワインは数ヶ月間細かい酵母と一緒に熟成され、最終的に瓶詰めされます。

スピースの「イム アルテン ロッド」に合う料理の提案

このドイツのワインは、8 - 10°Cで十分に冷やして楽しむのが最適です。サーモンとフェンネルのオムレツ、ココナッツライムフィッシュカレー、またはヨーグルトミントペストのスパゲッティなどのお供に完璧に合います。

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