Whispering Angel Rosé Provence AOP 1,5l Magnum - Caves d'Esclans

Der Roséwein von Cinsault, Grenache und Vermentino aus der Provence präsentiert sich in einem strahlenden Roséton, der sofort die lebendige Frische und die Eleganz dieser Rebsortencuvée sichtbar macht. Diese besondere Harmonie der Trauben erzeugt ein Farbspiel, das von zartem Lachsrosa bis zu einem intensiven Pfirsichton reicht, was charakteristisch für hochwertige Roséweine aus dieser Region ist. In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet mit Aromen von frischen Himbeeren, saftigen roten Johannisbeeren und einer belebenden Zitrusnote. Dieses Zusammenspiel verströmt eine lebhafte, sonnige Atmosphäre, die den Genießer auf eine gedankliche Reise in den sonnigen Süden Frankreichs mitnimmt.

Im Geschmack überzeugt der Roséwein von Cinsault, Grenache und Vermentino durch seine trockene Struktur, die mit einer perfekt ausbalancierten Frische begeistert. Die fruchtigen Noten aus der Nase setzen sich am Gaumen fort und werden von einer vitalen Säure unterstützt, die dem Wein eine elegante Leichtigkeit verleiht. Diese Kombination macht ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedenste Anlässe. Hier die wichtigsten Charakteristika des Weins im Überblick:

1. Farbe: Klarer Rosé mit einem Hauch von Lachsrosa, typisch für die Provence und seine Rebsorten.
2. Aromen: Frische Himbeeren, saftige rote Johannisbeeren, lebendige Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit) und fein unterlegte florale Nuancen.
3. Geschmack: Trocken und frisch mit einer feinen Säure, die dem Wein Geschmeidigkeit und Balance verleiht.
4. Abgang: Anhaltend mit einem harmonischen Nachklang roter Beeren und einer zarten Würze.
5. Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite und Schwefeldioxid, die zur Geschmacksstabilität beitragen.

Vinifikation des Roséwein von Cinsault von Grenache von Vermentino

Die Reben für den Roséwein von Cinsault, Grenache und Vermentino gedeihen im sonnigen Anbaugebiet der Provence, wo das mediterrane Klima und der kalkhaltige Boden optimale Bedingungen bieten. Cinsault und Grenache bringen hier ihre Fruchtigkeit und Leichtigkeit hervor, während Vermentino für lebendige Frische und Mineralität sorgt. Die Trauben werden von Hand sorgfältig geerntet, um nur die reifsten Beeren auszuwählen. Eine schonende Verarbeitung ist entscheidend, um das filigrane Aromenspektrum zu bewahren.

Nach der Lese werden die Trauben leicht gepresst, um den begehrten Roséton zu erzielen, ohne dass zu viel Tannin aus den Schalen gelöst wird. Die Maischegärung erfolgt kurzzeitig bei kontrollierter Temperatur, um die feinfruchtigen Aromen zu erhalten. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks, um seine klare Frische und die unverwechselbare Ausdruckskraft zu bewahren. Der Ausbau verzichtet auf Holzfasslagerung, um die natürliche Fruchtigkeit und den trockenen Charakter zu betonen.

Speiseempfehlungen zum Roséwein von Cinsault von Grenache von Vermentino

Der vielseitige Roséwein von Cinsault, Grenache und Vermentino ergänzt viele Gerichte perfekt und lässt sich an warme Sommertage ebenso genießen wie zu besonderen Anlässen. Seine trockene und frische Art macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Speisen und klassischen mediterranen Genuss.

• Frische Sommersalate mit Ziegenkäse, Walnüssen und einem Hauch Honig
• Gegrillter Fisch wie Dorade oder Lachs – dank der Zitrusnoten im Wein besonders harmonisch
• Meeresfrüchte-Platten mit Garnelen, Muscheln und Austern
• Leichte Pasta mit Tomaten und Basilikum oder frischer Pesto
• Tapas und Antipasti mit Oliven, getrockneten Tomaten und feinwürzigen Schinken
• Kaltes Geflügel, etwa Hähnchensalat mit frischen Kräutern
• Sommerliche Frucht-Desserts – besonders solche mit Beeren oder Zitrusfrüchten

Seine lebendige Frische und das trocken-fruchtige Profil machen den Roséwein von Cinsault, Grenache und Vermentino zu einer erstklassigen Wahl für Genießer, die spannende Nuancen und den typisch mediterranen Stil suchen. Dieser Wein verkörpert die Leichtigkeit der Provence und begeistert mit einem klaren Ausdruck aller zugrunde liegenden Rebsorten. Dank seiner ausgewogenen Balance ist er sowohl pur ein Genuss als auch ideal mit Speisen kombinierbar, die die Aromen unterstreichen und harmonisch begleiten. Entdecken Sie mit diesem Wein die sonnige Vielfalt der Provence im Glas und genießen Sie jeden Schluck voller Frische und Charakter.

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