Blanco DO - Campos de Luz

アラゴン地域のワインから生まれたブランコは、グラスの中で輝く明るい黄緑色、金色を明らかにします。このカンポス・デ・ルスの白ワインは、オレンジ、マンゴー、レモングラス、オレンジブロッサム、ポメロの香りを示し、さらに他の果実のニュアンスが加わっています。カンポス・デ・ルス・ブランコは、そのエレガントでドライな味わいで魅了します。非常に少ない残糖でボトルに詰められました。4ユーロ以上のワインに期待できるように、このスペインのワインは全ての乾燥感にもかかわらず、繊細なバランスで喜ばせます。味わいは必ずしも残糖を必要とするわけではありません。アラゴン地域からのこの若々しいワインは、最後に美しい余韻で感動を与えます。再び、レモンやクンquatのニュアンスが現れます。

カンポス・デ・ルス・ブランコのワイン醸造

スペインのバランスの取れたブランコは、シャルドネとビウラのブドウ品種から醸造されたキュベです。収穫後、ブドウは即座にワイナリーに運ばれ、ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵が終わった後、ブランコは数ヶ月間、細かいイーストとともに調和を保つことができます。

カンポス・デ・ルス・ブランコの料理提案

このスペインの白ワインを理想的には11 - 13°Cで適度に冷やして、ココナッツ・ライム魚カレー、しょうがと洋梨の焼き鱒、またはヨーグルト・ミント・ペーストのスパゲッティと共にお楽しみください。

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