Bordeaux Rouge AOC - Le Berteau

ボルドー地域のボルドー・ルージュは、グラスの中で鮮やかなルビーレッドの色合いを見せます。ボルドー・ルージュの最初の香りは、黒いさくらんぼ、マルベリー、プラムのニュアンスを示します。フルーティーな部分のブーケには、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

このワインは、そのエレガントでドライな味わいによって魅了されます。非常に少ない残糖でボトリングされました。もちろん、高級価格帯のワインに期待される通り、このフランスのワインは全ての乾燥感の中で、最上級のバランスで魅せます。優れた味わいは必ずしも多くの糖分を必要としません。舌の上で、このバランスの取れた赤ワインは非常に滑らかで肉感的なテクスチャーを描き出します。ボルドー地域からのこのワインは、綺麗な余韻で最後を飾り、再びブルーベリーとマルベリーのニュアンスが現れます。フィニッシュには、砂利が支配する土壌のミネラルなノートが加わります。

ル・ベルトー・ボルドー・ルージュのヴィニフィケーション

ブドウはボルドーの最適な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木が砂利の土に深く根を下ろします。手摘みされた後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、丁寧に粉砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。

ル・ベルトー・ボルドー・ルージュの料理提案

このフランスの赤ワインは、15 - 18°Cに温めて、ソーセージボールを使ったパスタ、鮭のポテトパン、またはキャベツのロールと一緒に楽しむのが理想的です。

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