Cap Maritime Pinot Noir - Boekenhoutskloof

ボーケンハウツクルーフ カップ マリタイム ピノ・ノワールは、最高の赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく濃厚で明るい赤色を明らかにします。グラスを振ると、この赤ワインは高い濃度と豊かさを示し、グラスの縁には明確な教会の窓のような跡が現れます。カップ マリタイム ピノ・ノワールの最初の香りは、ブルーベリー、ブラックカラント、そして桑の実のニュアンスが心地よく感じられます。ブーケの果実成分には、黒茶、カカオ豆、そしてジンジャーブレッドスパイスといった樽熟成のノートが寄り添います。

ボーケンハウツクルーフ カップ マリタイム ピノ・ノワールは、ワイン愛好家にとって心地よいほどドライな表情を持っています。この赤ワインは、決して粗野や乏しいものではなく、円やかでしなやかです。その際立ったフルーツ酸により、カップ マリタイム ピノ・ノワールは口の中で素晴らしくフレッシュで生き生きとした印象を与えます。余韻において、この優れた熟成が可能な赤ワインは、南アフリカのコースタル地域からのもので、見事な長さで驚かせます。再び桑の実やブラックカラントの香りが感じられます。

ボーケンハウツクルーフ カップ マリタイム ピノ・ノワールのヴィニフィケーション

このワインは明確に一つの品種、すなわちピノ・ノワールに焦点を当てています。この異常に力強い単一品種ワインのために、ボーケンハウツクルーフでは最高品質の収穫物が使用されました。手摘みの後、ぶどうはすぐに醸造所に運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度で大型の木の樽の中で発酵が行われます。発酵の後には、フレンチオークの樽で数ヶ月の熟成が続きます。

ボーケンハウツクルーフのカップ マリタイム ピノ・ノワールのペアリング推奨

この南アフリカの赤ワインは、15 - 18°Cの温度で楽しむのが最適です。赤ワインで煮込んだ鶏肉、野菜クスクスと牛ひき肉のミートボール、またはブルゴーニュ風ビーフにぴったりの相性です。

• その他の製品 Boekenhoutskloof