Château Poujeaux Cru Bourgeois AOC - Château Poujeaux

シャトー・プージョー シャトー・プージョー・クリュ・ブルジョワは、一級の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中で、このワインは見事に輝くルビー・レッドの色調を示し、縁にはガーネット色への移ろいも見られます。最初にグラスを回すと、この赤ワインの卓越したバランスが感じられ、グラスの内側に水っぽくもなく、シロップやリキュールのようにも付着しないのが特徴です。ボルドーグラスに注ぐと、この旧世界の赤ワインは、木樽熟成によってもたらされるバニラや白胡椒のニュアンスを伴った、ブラックベリーの力強く表情豊かなアロマを見事に表現します。

このワインは、エレガントでドライな味わいで魅了します。きわめて残糖の少ない状態で瓶詰めされています。アイコンワインのセグメントに期待されるとおり、このフランスワインはしっかりとした辛口でありながら、きわめて洗練されたバランスで楽しませてくれます。優れた味わいに必ずしも多くの糖分は必要ありません。このビロードのような赤ワインは、口中で調和が取れ、複雑な印象を与えます。フィニッシュでは、このボルドーのワイン産地から生まれた長期熟成能力に優れた赤ワインが、驚くべき余韻の長さで魅了し、再びブラックベリーのニュアンスが現れます。

シャトー・プージョー シャトー・プージョー・クリュ・ブルジョワの醸造

バランスの取れたシャトー・プージョー・クリュ・ブルジョワは、フランス産のカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルドのブレンドによって醸造されています。シャトー・プージョー・クリュ・ブルジョワは完全なる旧世界のワインであり、このフランスワインは、旧世界ワインの成功をあらためて証明する、並外れたヨーロッパ的魅力を放っています。手摘み収穫の後、ブドウは可能なかぎり迅速に圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、慎重に破砕されます。続いて、管理された温度のもと、小樽で発酵が行われます。発酵終了後、エレガントなシャトー・プージョー・クリュ・ブルジョワは、さらに数か月間フレンチオーク樽で熟成されます。

シャトー・プージョー シャトー・プージョー・クリュ・ブルジョワに合う料理

このフランス産赤ワインは、15～18°Cに適度に温度を整えて、ヒヨコ豆とドライイチジクを添えたラムラグー、ショウガ風味の赤キャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉、リンゴ、タマネギ、バルサミコソースを添えた仔牛レバーのソテーなどの料理とともにお楽しみください。

シャトー・プージョーのシャトー・プージョー・クリュ・ブルジョワの受賞歴

優れた価格対品質だけでなく、このシャトー・プージョーのワインは90点以上の多数の受賞歴と高評価を誇ります。2016年ヴィンテージの詳細は以下のとおりです。

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91点
• Decanter - 92点
• Falstaff - 93点
• James Suckling - 92点

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