香り 🍷 シャトー・カントメルのグラン・クリュ・オート＝メドックは、そのエレガントなスタイルと小樽での調和のとれた熟成で魅了します。
🍽️ 煮込みチキンやケイパー・トマトソースのスパゲッティに理想的で、素晴らしいアロマの多様性を完璧に引き立てます。
🌍 このエクスクイジットな赤ワインは、名高いボルドー地域の高貴な品種であるカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティ・ヴェルドを融合させています。
Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle
フランス Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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シャトー・カントメルル グラン・クリュ オー＝メドックは、一級の赤ワインとしてグラスに注がれます。見事に輝くルビー色を呈し、このフランス産キュヴェはグラスの中で、カシス、ブラックベリー、プラム、ブルーベリーのじつに表情豊かな香りを見事に表現します。さらにトーストした木樽、タバコ、黒スグリのニュアンスが加わります。
味わいは、シャトー・カントメルルのグラン・クリュ オー＝メドックが、心地よくドライで歯ごたえがあり、芳香豊かに始まります。バランスが取れ、多面的な印象を与えるこの濃密な赤ワインは、口中でもその魅力を発揮します。ボルドーの、より正確にはオー＝メドックのワイン産地から生まれたこの熟成能力に秀でた赤ワインのフィナーレは、見事なまでに長く続く余韻で飲み手を魅了します。
シャトー・カントメルル グラン・クリュ オー＝メドックのヴィニフィカシオン
このバランスのとれたフランス産赤ワインは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルドのブドウ品種から仕立てられています。最適な熟度に達した時点で、グラン・クリュ オー＝メドック用のブドウは、粗く選別精度の低い機械を一切用いず、完全に手摘みで収穫されます。収穫後、ブドウは速やかにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて小樽で温度管理のもと発酵が行われます。醸造に続き、瓶詰めされる前に数か月間きめ細かな澱の上で熟成が行われます。
シャトー・カントメルル グラン・クリュ オー＝メドックの料理との相性
このフランス産赤ワインは、15～18℃に適度に温度調整し、ケイパー入りトマトソースのスパゲッティ、赤ワインでじっくり煮込んだ鶏肉、またはリンゴとタマネギ、バルサミコソースを添えた仔牛レバーのソテーなどの料理のパートナーとしてお楽しみください。
シャトー・カントメルル グラン・クリュ オー＝メドックの受賞歴
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