Cosecha Rioja DOCa - Bodegas Berceo

ボデガス・ベルセオのエレガントなコセチャ・リオハは、鮮やかな紫紅色をたたえてグラスに注がれます。このリオハ産赤ワインの香りは、ブラックベリーのアロマで誘惑します。さらに香りをたどると、ブラックチェリーやナツメグが加わります。

味わいでは、ボデガス・ベルセオのコセチャ・リオハは、実にアロマ豊かでフルーティー、そしてバランスの取れた印象で幕を開けます。口中では、このバランスのとれた赤ワインのテクスチャーが見事になめらかに感じられます。はっきりとしたフルーツ酸により、コセチャ・リオハは口中で素晴らしくフレッシュで生き生きとした表情を見せます。リオハ地方、より正確にはリオハDOCa産のこの若々しい赤ワインのフィニッシュは、心地よい余韻とともに見事な説得力を放ちます。

ボデガス・ベルセオ コセチャ・リオハのヴィニフィカシオン

ボデガス・ベルセオの一級品で見事にバランスの取れたキュヴェ「コセチャ・リオハ」の基礎を成しているのは、ガルナチャ、グラシアーノ、テンプラニーリョのブドウです。収穫後、ブドウはできるだけ速やかにワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、管理された温度のもと、大樽での発酵が行われます。醸造の後、ワインは澱の上で数ヶ月熟成され、その後ついにボトリングされます。

ボデガス・ベルセオ コセチャ・リオハに合う料理

このスペイン産赤ワインは、さまざまな料理に見事にマッチし、またワイン単体でも十分に楽しめます。

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