Crianza Rioja DOCa - Bodegas Berceo

リオハのボデガス・ベルセオが手がけるクリアンザ・リオハは、グラスの中で輝きのある紫がかった赤色を呈します。グラスを軽く傾けると、縁に魅力的なガーネットレッドのトーンが現れます。香りでは、このボデガス・ベルセオの赤ワインはさまざまなプラムやブラックベリーを感じさせます。さらに、大樽での熟成に由来するナツメグのニュアンスも加わり、その印象をいっそう際立たせています。

味わいでは、ボデガス・ベルセオのクリアンザ・リオハは心地よくドライで、引き締まったアタックと芳醇なアロマで始まります。舌の上では、このバランスのとれた赤ワインは非常になめらかなテクスチャーが特徴です。はっきりとした果実酸のおかげで、クリアンザ・リオハは口中でたいへんフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。リオハ地方、より正確にはDOCaリオハ産のこの熟成した赤ワインのフィナーレは、美しい余韻とともに人を魅了します。

ボデガス・ベルセオ クリアンザ・リオハの醸造

このバランスのとれたスペイン産クリアンザ・リオハの基盤となっているのは、ガルナッチャ、グラシアーノ、そしてテンプラニーリョ・ブランコという品種のブドウです。収穫後、ブドウは速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選果が行われ、慎重に破砕されます。その後、管理された温度のもと、大樽で発酵が行われます。発酵終了後、エレガントなクリアンザ・リオハはさらに数カ月にわたりオーク樽で熟成されます。

ボデガス・ベルセオ クリアンザ・リオハのペアリング

このスペインワインは、さまざまな素晴らしい料理との相性が抜群であると同時に、ワインだけで味わっても十分に楽しめます。

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