Crianza D-12 - Bodegas LAN

Bodegas LAN クリアンサ D-12 は、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、素晴らしく輝くルビー・レッドの色調を見せます。グラスからは、Bodegas LAN のこの赤ワインがラズベリーのアロマを立ち上らせ、それにリコリス、さくらんぼ、カカオが寄り添います。Bodegas LAN クリアンサ D-12 の味わいは心地よくドライで、ごくわずかな残糖のみでボトリングされています。高品質ワインのクラスに属するワインに期待される通り、このスペインワインは、しっかりとした辛口でありながら見事なバランスで魅了します。アロマに必ずしも糖分は必要ありません。フィニッシュでは、リオハ産のこの赤ワインが心地よい長い余韻で楽しませ、再びラズベリーを思わせるニュアンスが感じられます。

Bodegas LAN クリアンサ D-12 の醸造

このバランスに優れたスペイン産クリアンサ D-12 は、テンプラニーリョ種のみで造られる単一品種ワインです。収穫後、ブドウはできるだけ早くセラーへ運ばれ、そこで選果されたのち、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後に…。

Bodegas LAN クリアンサ D-12 に合わせる料理

このスペイン産赤ワインは、15～18℃にほどよく冷やしてお召し上がりください。リンゴ、タマネギ、バルサミコソースを添えた仔牛レバーのソテー、オッソブーコ、または絹さやを添えた鴨胸肉などの料理の良きパートナーとなります。

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