Horgelus Rouge Merlot Tannat - Domaine Horgelus

軽やかな Horgelus Rouge Merlot Tannat は、Domaine Horgelus から美しい紫色がグラスに注がれます。このワインは、梅、サクランボ、ブラックベリー、ブルーベリー、プラムの香りを提供し、オリエンタルなスパイス、シナモン、カカオ豆が加わります。Domaine Horgelus の Horgelus Rouge Merlot Tannat は、ワイン愛好者にとって見事にドライな印象を与えます。この赤ワインは、4ユーロを超えるワインに期待されるような粗野さや乏しさを全く見せません。余韻では、この若々しい赤ワインがガスコーニュのワイン産地から良好な長さを持って驚かせます。再び、梅とブラックベリーのニュアンスが現れます。後味には、砂と粘土が支配する土壌からの鉱物的なニュートも加わります。

Domaine Horgelus Horgelus Rouge Merlot Tannat の醸造

Domaine Horgelus の高品質で素晴らしくエレガントな Cuvée Horgelus Rouge Merlot Tannat の基盤は、メルローとタナットのぶどうです。ぶどうは、ガスコーニュの優れた条件下で育ちます。葡萄の木は、ここで粘土、砂、泥灰土の土壌に深く根を下ろしています。このフランス産赤ワインのためのベリーは、最適な熟成の時期に手で収穫されます。収穫後、ぶどうは直ちにワイナリーに運ばれます。ここで、ぶどうは選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後に数ヶ月間の細かい酵母での熟成が続き、最終的にワインが瓶詰めされます。

Domaine Horgelus の Horgelus Rouge Merlot Tannat におすすめの料理

このフランスの赤ワインは、温度15 - 18°Cで、アーモンドを使ったほうれん草のグラタン、詰め物をしたパプリカ、ルッコラペンネとともに楽しむのが理想的です。

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