Brezza Rosso Umbria - Lungarotti

ルンガロッティのブレッツァ・ウンブリア・ロッソIGT-ファットリア・デル・ポメットは、グラスの中で鮮やかなバイオレットレッドに輝く。香りはサンジョヴェーゼの典型的なアロマを示し、スパイシーなハーブ、胡椒、シナモン、スミレのニュアンスがあり、マラスキーノチェリーのフルーティーなニュアンスとわずかにバターの香りが背後にある。口当たりは心地よくフレッシュで、ミディアムボディ、調和の取れた柔らかな味わい、バランスの取れたタンニン、長く柔らかなテクスチャー、フルボディ、デリケートな果実味と花の香りが、このウンブリアの若々しい赤ワインを素敵な飲み心地に仕上げている。

ルンガロッティによるブレッツァ・ウンブリア・ロッソIGTファットリア・デル・ポメットの醸造

この風味豊かな赤ワインはサンジョヴェーゼと少量のメルローから造られ、ブドウはルンガロッティ家の畑の一つであるファットリア・デル・ポメットの中程度の重さの粘土質の深い土壌で育ちます。ブドウは9月から10月にかけて手摘みで収穫される。発酵は果皮の上で短期間のマセラシオンを行い、果皮は毎日激しく撹拌され、8～10日後に素早く果皮が取り除かれる。

サンジョヴェーゼは中部イタリアとウンブリアで最も広く栽培されている品種で、偉大なワインだけでなく、フレッシュで若く、とても心地よく飲みやすいワインにも適している。

ルンガロッティのブレッツァ・ウンブリア・ロッソと相性の良い料理

ウンブリア産のこの風味豊かな赤ワインは、毎日の食事をシンプルにまとめ、ピクニックやバーベキュー、友人との料理にもぴったりです。肉やチーズを使った濃いソースのパスタ、ウサギのラグー、ローストハム、スパイシーな鶏肉やピザと一緒にお楽しみください。

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