Eminencia Sherry Pedro Ximénez - Marques del Real Tesoro

最初の揺らしの後、このシェリーは高い密度と豊かさを明らかにし、グラスの縁には強い教会の窓が見られます。アンダルシアのこのシェリーの香りは、フルーツパン、干しプラム、ドライフルーツ、レーズンのニュアンスで魅了します。香りをさらに追求すると、オーク材、トーストされたバリック、葉巻の箱が加わります。

この濃厚なシェリーは、口の中で力強く層を成しながら現れます。このアンダルシアのワイン、具体的にはへレスからのフィナーレは、良好な余韻で最終的に楽しませてくれます。

マルケス・デル・リアル・テソロのエミネンシア・シェリー・ペドロ・ヒメネスの醸造

スペインの力強いエミネンシア・シェリー・ペドロ・ヒメネスは、ペドロ・ヒメネス品種から作られた単一品種のワインです。このエミネンシア・シェリー・ペドロ・ヒメネスは、まさに旧世界のワインであり、非常にユニークなヨーロッパの魅力を放ち、旧世界のワインの成功を明確に強調します。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。そこで選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。エミネンシアは、オーク材で伝統的にソレラ方式で熟成されます。

マルケス・デル・リアル・テソロのエミネンシア・シェリー・ペドロ・ヒメネスの食事推奨

このスペインのシェリーは、12 - 14°Cで適度に冷やして、ブラックベリークリームデザート、グラス入りバナナトライフル、またはピーチ・パッションフルーツデザートのお供として楽しむのが理想的です。

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