Escudo Rojo Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

樽で熟成されたエスキュード・ロホ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワイン生産地域バレ・セントラルに位置し、グラスの中で鮮やかなパープルレッドを示しています。このバロン・フィリップ・ド・ロートシルト・マイポ・チリの赤ワインは、グラスの中でブラックベリー、マルベリー、ブルーベリー、そしてブラックカラントのアロマを明らかにし、ビターチョコレート、ジュニパー、オリエンタルスパイスが加わります。バロン・フィリップ・ド・ロートシルト・マイポ・チリ・エスキュード・ロホ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワイン愛好者にとって素晴らしくドライな印象を与えます。この赤ワインは、上質なワインの領域で期待されるような粗野さや貧弱さを全く見せません。最後に、バレ・セントラル産のこの若々しい赤ワインは、目を見張るような余韻で魅了します。再びブラックベリーとブルーベリーのヒントが現れます。

バロン・フィリップ・ド・ロートシルト・マイポ・チリのエスキュード・ロホ・カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン製法

チリ産のバランスの取れたエスキュード・ロホ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カベルネ・ソーヴィニヨンという単一品種から作られたワインです。このチリの赤ワイン用のブドウは、完璧に熟したときにのみ手摘みで収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、そこで選別され、慎重に破砕されます。その後、温度管理の下でステンレスタンクと小さな木製樽で発酵が行われます。ワイン製法の後に、オーク樽での6ヶ月間の熟成が続きます。

バロン・フィリップ・ド・ロートシルト・マイポ・チリのエスキュード・ロホ・カベルネ・ソーヴィニヨンの料理提案

このチリ産の赤ワインは、15 - 18°Cに温めた状態で、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、ソーセージボールのパスタ、またはアーモンド入りホウレンソウグラタンの伴侶として楽しむのが最適です。

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