Garnacha Revelación DO - Campos de Luz

グラスの中で、カンポス・デ・ルスのガルナチャ・レベラシオンは濃厚な紫色を示します。このスペインの赤ワインは、ガーネット色への移行も見せています。アラゴン産のこの赤ワインの香りは、ブラックベリー、マルベリー、ブルーベリー、プラムのアロマで魅了します。香りをさらに追求すると、ブラックティー、カカオ豆、シナモンが加わります。

カンポス・デ・ルスのガルナチャ・レベラシオンは、ワイン愛好家にとって心地よい乾燥感を示しています。この赤ワインは決して粗野や乏しい印象を与えることなく、丸みを帯びて滑らかです。余韻では、この良好な熟成可能な赤ワインが、美しい長さで最後を飾ります。再びブラックベリーとマルベリーのニュアンスが現れます。

カンポス・デ・ルスのガルナチャ・レベラシオンのワイン製造

このワインは明確にひとつのブドウ品種、つまりガルナチャに焦点を当てています。この素晴らしく力強い単一品種のワインは、カンポス・デ・ルスが選び抜いた最高のブドウを収穫しています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度の小さな木樽で発酵が行われます。ワイン醸造の後には、オーク樽で数ヶ月の熟成が続きます。

カンポス・デ・ルスのガルナチャ・レベラシオンの料理提案

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cで適温にして楽しむのが最適です。オッソブーコ、リンゴ、タマネギ、バルサミコソースで調理した仔牛のレバー、またはスナップエンドウを添えた鴨胸肉などと完璧に合います。

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