Heritage An 118 blanc Côteaux de Narbonne IGP - Gérard Bertrand

グラスに注がれたジェラール・ベルトランのエリタージュ An 118 ブラン・コトー・ド・ナルボンヌは、輝きを放つ淡いレモンイエローの色調を呈します。白ワイングラスに注ぐと、この古典的な産地の白ワインはパイナップルやグレープフルーツの見事に表情豊かなアロマを放ち、ライムのニュアンスがそれをまとめ上げます。

味わいは、ジェラール・ベルトランのエリタージュ An 118 ブラン・コトー・ド・ナルボンヌが、非常にドライで引き締まり、アロマティックに立ち上がります。舌の上では軽やかで多層的に広がる、軽快な白ワインです。ラングドック＝ルーションのワイン産地から生まれたこの若々しい白ワインのフィニッシュは、心地よい余韻の長さで印象づけます。

ジェラール・ベルトランのエリタージュ An 118 ブラン・コトー・ド・ナルボンヌの醸造

このエレガントなフランス産白ワインは、ソーヴィニヨン・ブラン種から造られます。収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、澱とともに数か月熟成させたのち、最終的にワインが引き抜かれます。

ジェラール・ベルトラン エリタージュ An 118 ブラン・コトー・ド・ナルボンヌに合わせる料理

このフランス産白ワインは、15〜18℃によく冷やしてお召し上がりください。アーモンド入りほうれん草グラタン、ビーツ入り野菜サラダ、ココナッツとライムのフィッシュカレーなどの料理と好相性です。

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