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92
Punkte
Falstaff
熟したリンゴ, Zitrone そして ホワイトペッパー

Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel - Gritsch

白ワイン オーストリア オーストリア Niederösterreich (AT) Wachau (AT)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

ビンテージ

9999
2021
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Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel - Gritsch
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グリッチュ・キルヒポイント・グリューナー・ヴェルトリーナー・フェーダーシュピールは一級品の白ワインだ。素晴らしく鮮やかなプラチナイエロー。

グリッチュ・キルヒポイント・グリューナー・ヴェルトリーナー・フェーダーシュピールは、素晴らしく辛口で、ワインを飲む人を楽しませてくれる。この白ワインは、ワインに期待されるような粗さや渋みは決してない。この爽やかな白ワインは、バランスが取れており、味わいに多層性がある。キルヒポイントのグリューナー・ヴェルトリーナー・フェーダーシュピールは、その存在感のある果実の酸味のおかげで、味わいは素晴らしくフレッシュで生き生きとしている。ニーダーエスタライヒ、より正確にはヴァッハウのワイン産地で造られるこのよく熟成した白ワインのフィニッシュは、良い余韻とともに説得力がある。

グリッチュのキルヒポイント・グリューナー・ヴェルトリーナー・フェーダーシュピールの醸造

オーストリアのバランスのとれたキルヒポイント・グリューナー・ヴェルトリーナー・フェーダーシュピールの基本は、グリューナー・ヴェルトリーナー種のブドウである。このワインのブドウの木は、ニーダーエスタライヒの砂と黄土の土壌で育つ。キルヒポイントのグリューナー・ヴェルトリーナー・フェーデルシュピール用のブドウは、完熟すると、粗くほとんど選択性のない収穫機の助けを借りずに、もっぱら手摘みで収穫される。収穫後、ブドウは直ちにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、注意深く分割される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵の後、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させ、ようやくワインが瓶詰めされる。

グリッチュのキルヒポイント・グリューナー・ヴェルトリーナー・フェーダーシュピールのおすすめ料理

オーストリアのこの白ワインは、8~10℃によく冷やして、野菜の千切りを添えた和風のカレイの切り身や、魚介類の野菜炒め、梨のショウガを添えたマスのフライのお供として飲むのが理想的です。

ハードファクト

92
Punkte
Falstaff
製品タイプ:
ワインの種類:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
味覚:
イベントとテーマ:
家族のお祝い , 親友への贈り物 , 友人と料理 , ロマンティック・ディナー
総酸度 約g/l:
5,3
残糖(約)g/l:
1,3
国名:
オーストリア
栽培面積:
Niederösterreich (AT)
サブリージョン:
Wachau (AT)
ブドウ品種:
拡大:
ステンレスタンク
延長の詳細:
シュール・リー
品質分類 &格付け:
Federspiel
受賞歴:
Falstaff - 92 Punkte
フロア &特殊レイヤー:
Sand , Löss
読書:
手動収穫
アロマ:
熟したリンゴ , Zitrone , ホワイトペッパー
口当たり/テクスチャー:
歯切れよい
残響/フィナーレ:
ミディアム
スタイル:
旧世界 , 寒冷地での栽培 , モダン
最適提供温度(単位:°C:
8 - 10
フードペアリング:
淡色と淡色の食器 , 甘い料理と風味豊かな料理
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Schlegelflasche , 被約
閉鎖:
ツイストロック(ステルビン)
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
11
アルコール度数:
12.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut FJ Gritsch Mauritiushof - Kirchenplatz 13 - 3620 Spitz - Österreich
アイテムNo:
70697-AT-WW-GV-0009-21
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