Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay trocken - Landerer

軽快なオーバーロットヴァイラー・ヴァイスブルグンダー & シャルドネは、ランデラーの手によって描かれ、グラス内で素晴らしい明るい黄色が輝いています。ワイングラスに注がれると、この旧世界の白ワインはオレンジ、ポメロ、グレープフルーツ、ライムの豊かな香りを素晴らしく表現し、地中海のハーブ、暖炉の木、酵母パンが優雅に調和しています。

このドイツワインは、そのエレガントでドライな味わいに感動を与えます。残糖はわずか2.5グラムでボトリングされています。ここには、本当に品質の高いワインがあり、シンプルな品質とは明確に異なり、全ての乾燥感の中でも、非常にバランスの取れた印象を与えます。味わいには必ずしも多くの糖分は必要ありません。鮮烈な果実酸により、オーバーロットヴァイラー・ヴァイスブルグンダー & シャルドネは口の中で夢のように新鮮で生き生きとした印象を受けます。フィニッシュでは、バーデン地方のこの白ワインが心地よい余韻を持って魅了し、ライムとポメロのヒントが再び現れます。

ランデラーのオーバーロットヴァイラー・ヴァイスブルグンダー & シャルドネのヴィニフィケーション

ドイツのエレガントなオーバーロットヴァイラー・ヴァイスブルグンダー & シャルドネは、シャルドネとヴァイスブルグンダーのブレンドから作られたキュヴェです。完璧な生理的成熟が確認されると、オーバーロットヴァイラー・ヴァイスブルグンダー & シャルドネのためのブドウは、大きくて選別力のない機械の助けを借りることなく、手作業でのみ収穫されます。手摘みの後、ワイン用ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。ヴィニフィケーションには、ワインが最終的にボトルに詰められる前に数ヶ月間の細かい酵母での熟成が含まれます。

ランデラーのオーバーロットヴァイラー・ヴァイスブルグンダー & シャルドネに合う料理提案

このドイツのワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして楽しむのが最適です。ヨーグルト・ミント・ペーストのスパゲッティ、リーキ・トルティーヤ、またはひよこ豆カレーの伴侶として完璧に合います。

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